積善之家慶有餘
善有善報
在開熊爸之前
我在逢甲大學開店
那時真的風光
不是有多少客人
是菜單還剩多少張還沒煮
每天十二點一下課不到十分鐘二十幾張菜單
店裡店外擠滿學生
或許物美價廉吧
或許我捨得花錢買高品質調味料和食材吧
不貪小便宜買雜牌黑心貨
才能得到好的善報
不過也因此利潤偏低
才有了開熊爸的念頭
當時要把逢甲店頂岀時
登了廣告
總以為台中熱門地段因該很搶手吧
可是來看店的卻沒預期的人多
或許小吃店吧或許景氣真的沒很好吧
開小吃店要花得起四五十萬的人並不多
最後有兩三個人開價
最後價錢落在二十到三十萬之間
我沒答應
不完全是錢的問題
是因為看對方剛學不是熟手
且有點年紀
不忍心害他賠錢
沒生意也哭有生意哭更大聲因為不是熟手煮不出來
另外是一個單親媽媽帶兩個年幼小孩
就更別提了
我答應過房東幫她找個好房客的
說真的一下課一萬多人湧出
真的手腳太慢是賺不到錢的
一下子功夫學生又要去上課了ㄋ
我更不想為了自己的一點點利益
而去害人賠錢
因為賠的不只是錢
還有心力勞累挫折
生意好還有人願意頂喔
萬一生意沒很好
那可是打五折還沒人敢要ㄋ
我還是覺得給自己積點福報很重要
最後來了一位在品田牧場的廚師
我看他很孝順年輕又有經驗
我看好他
決定就是他了
自動降價到二十五萬
可惜他自備款不夠
還需要去借錢
看他有心要做
我決定要幫他圓夢
先收他十五萬
其他給他分期付
然後再減三萬
我還很熱心雞婆的傳授獨家秘方給他
他接下了
一開始生意並沒很好
但是
經過他自己的努力和調整也算是穩健成長
有所獲
老天爺關愛
才又給了我一次學習教訓的機會
真的讓我費盡苦心開成熊爸
老天爺關愛
也才能讓她又關了起來
老婆累了不幹了
想要上班就好不敢再承受那不可確定的生意壓力
因為關了讓我學習頓悟更多
如今老婆和我已嚐到苦頭後
頓悟更深
更了解到夫妻同心齊力段金
上班還是不好過累人外還錢少
所以我又回來了
準備在開店
說沒陰影也是騙人
我老說自己是英雄
其實也不是真的很勇敢
都是硬著頭皮不幹不行
因為一家五口要養
再開店真的要多費心思
真的也很怕
老了工作真的不好找
但是開店萬一又不上不下也是難敖
所以想想還是回逢甲
畢竟學生是不可能開夥的
一定要吃
老天幫忙
讓我在外圍找到一家早餐店要分租晚上的部分
租金才一萬二
水喔
很大間喔還有桌椅我只要花個七八萬買炒台和冰箱就行
現再風行一種叫做深夜食堂的
這條路上開了兩家
生意都排隊
我剛好在他們兩家中間
最接近逢甲
人潮最多的地點
開心ㄋ
隔天還有更好的消息
頂我逢甲店竟然忽然間說不做了
因為家庭因素
問我要回去做嗎
當然這是最好的
我離開十一個月
但是還是很多學生想念我
的
蛋包飯和炒麵啦
還在舊店的FB留言問我搬去拿了ㄋ
這我就很在行了
在熟悉不夠了
保證開幕當天一定ˋ又是大爆滿
我就比較不擔心沒生意
真的是~~~福報啦
積善之家慶有餘
或許當時我也對他不錯吧
讓他能想到我
他還說他朋友三十萬想要
說如果我要做
給我二十五萬就好
好感動
好開心
謝謝你啦
可是
我又想了想
至少還要花個五萬買設備和換招牌
房租押三拿一也要十幾萬
算一算四十幾萬
缺很大
如果能夠照當初我給他的價錢二十萬
那我就還有的借點來補貼
還有得考慮
唉
算了
不想給自己和老婆太大壓力
身邊也需要留點錢給小孩讀書用
還是乖乖去做我的深夜食堂就好
那利潤好些可以提高個十元售價
和一碗拉麵一百二十元
比起來我的獨門配方炒麵六十元和燉湯一盅三十元
加起來才九十
我還是蠻有競爭力的
師父說的也是
福地福人居
只要產品夠特別好吃
只要地點沒很差
很快的就會在培養出新的粉絲的
我還是很感謝他啦
雖然折價回來給我沒折舊還漲價
那也是算合理的啦
我還是謝謝你
再度揚竿起義
我
熊爸
一定會奮力不懈
直到成功再成功
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