close

10656409_936170573067086_618665820_n  

每一鍋

 

都有一個感人的故事

 

 

>薑母鴨<

 

我想因該是很多人喜歡吧

那時公司還在時經濟狀況算可以

常去吃

公司倒了以後

就失去了那種消費力了

 

每每經過都忍不住多聞幾下

懷念

後來忍不住買回來自己煮

比較便宜

連煮兩次

都煮不出那香味和薑味

無論放多少薑熬多久都沒用

沒薑味算拿門子薑母鴨

最便宜的鴨子一隻也要兩百

所以花不起就沒再繼續研究下去

 

隔年

一位老顧客和我提起它的薑母鴨故事

他也很喜歡吃

但是單身一個人

總是叫一份在加一些食材

隨便也要五六百

有一次他找了三個同事四人一起去吃

他大方的出一千

其餘讓其他三人分攤

總共一千三百五

但是卻沒人要出納三百五

硬說是你找的要他出

 

5da03bc60d95180f53db1b6a5ebeeda8  

又激起我的雄心

要研究出來

賣單人鍋薑母鴨

讓隨時想吃的人都有口福

一人份五塊鴨肉

再加上高麗菜豆皮百頁芋頭(超香好吃喔)......共十二種附菜

一鍋全包這樣就方便多了不是嘛

 

 

每天晚上回家都呆坐電視前

想著這件事如何煮出薑味

很巧

電視剛好在介紹帝王薑母鴨

鏡頭剛好帶到一台類似工業用的滾筒式洗衣機

主持人問老闆說這台做甚麼的

老闆忽然緊張一下

輕描淡寫的說洗薑用的

就趕緊的把主持人帶離現場

我懂了

那是關鍵

隔天一早利馬去買薑和鴨

就煮出來囉

 

超好吃

店裡只要一鍋就好

全店都會瀰漫著薑母鴨的香氣

如今我不用再去看人吃流口水了

 

也不需要因為找不到人一起吃

而沒辦法吃囉

 

雖然我不是做高科技

 

但是我還是要考慮到人性

 

真的吃完

 

你就會知道我為什麼會開火鍋店了

 

小店新開張

 

知道的人不多

所以很需要大大的支持

和大力幫我宣傳

 

讓這樣好的便宜美食能有機會飄香在各地

 

花個幾十秒

為台灣美食做點宣傳

功德無量

 

再次感激

 

688  

 

  

 

arrow
arrow

    熊爸火鍋簡餐飲料 發表在 痞客邦 留言(50) 人氣()